PER COMENÇAR

Assortiment d’olives 4.5€
(Gordals, picants i aliñás)

Embotits de Can Vilarrasa al pes 7€ (els 100gr)
(Fuet, llonganissa, peltruc de fetge, peltruc ou, bull negre)

Llom ibèric amb ametlles fregides salades i 'botarga' 9€

Espatlla de pernil ibèric de gla 100% amb pa de vidre 12€(60gr) - 24€(120gr)

Taula de Formatges de temporada 10€(4 talls) – 20€(8 talls)
(Fermió de La Balda del Vall de Llémena, Veciana Reserva del Castell d'Anoia, Blau de La Xiquella de La Vall d'en Bas, Tometa de l'Abadessa de la Seu d'Urgell)

Ensalada russa amb tonyina, taperots i 'piparra' 4.5€

Truita de patata i ceba amb pa de massa mare 7€

Albergínia escalivada amb salsa de iogurt, nous, 'piparra', menta fresca, fonoll i oli d'herbes 5,5€

Amanida d’espinacs i brots tendres del nostre hort de Mas Marroch, cítrics, formatge de cabra, ametlles laminades torrades i vinagreta de taronja i mostassa 7.5€

Musclos al vi blanc 9€

Ajoblanco de verat curat al Xerès, poma verda, ametlla, api i tàperes 8€

Tonyina vermella marinada, mongeta tendra, cebetes, gingebre i sèsam 12€

Anxoves de Santoña amb oli d'oliva verge extra (6 unitats) 18€

Gilda de Bacallà amb oliva gordal, cogombre, piparra, tomàquet semi-sec, pols d’oliva negra, pil-pil i pell cruixent de bacallà (unitat) 5€

Pa de massa mare 2.5€

LES NOSTRES FRITADES

'Tortillita de camarones' 6€

Croquetes cremoses de cecina (unitat) 2,5€

Croquetes cremoses de pernil ibèric (unitat) 2,5€

Milfulles de patata amb salsa brava 6€

Bolet Gírgola de castanyer fregit amb salsa romesco 6€

Aletes de pollastre fregides amb salsa brava especiada 8€

Sardines marinades amb alfàbrega, maionesa de llimona i pell de llima 10€

Calamars a la Romana de Can Roca 13€

Peus de porc fregits amb pols de pebrots picants, llimona, sal i salsa tàrtara 13€

Caçó adobat i fregit amb mojo verde 12€

ENTREPANS I COQUES

Coca de pa amb cansalada viada al pebre negre, formatge Idiazábal i bolet escabetxat 7.5€

Coca de pa amb formatge Fermió La Balda, alfàbrega, pinyons i tomàquets confitats 9€

'Bikini de Pastrami' de Rocambolesc Bikineria amb xucrut 8€

Mollete de ronyons al Xerès 6.5€

Hamburguesa de pa de brioix, carn de vaca madurada 120 dies, salsa 'Emmy', formatge Cheddar i patates fregides 17€

PLATILLOS

Carn del perol amb patates panaderes 7€

Canelons de Can Roca amb salsa beixamel i formatge gratinat (2 unitats) 5€

Cap i pota amb xoriço i 'morcilla' 9€

Cua de bou amb patates fregides 13€

Costelló de porc a la brasa amb verdures encurtides 15€

Pollastre gratapallers cuinat a baixa temperatura amb el seu suc, cítrics i patates fregides 17€

Costelló de bou cuinat a baixa temperatura, parmentier de patates i verdures de la nostra horta 19€

ELS NOSTRES DOLÇOS

Maduixes amb nata, reducció de vinagre de vi negre i pebre negra amb gelat i suc de maduixa 8€

Flam d'ou amb nata muntada 7€

Pijama amb gelat de vainilla, cireres confitades, préssec i pinya en almívar 10€

Xuixo de Girona caramelitzat farcit de crema pastissera i gelat de vainilla 9€

Coulant de xocolata amb crumble de cacau i gelat de vainilla 8€

Gelat de coco i violetes de Rocambolesc amb núvol de violeta i merengue cremat 8€

Gelat de xocolata de Rocambolesc amb ametlles torrades, salsa de xocolata i 'nibs' de cacau 8€

Pastís tatin de poma amb gelat de vainilla 9€