• PER COMENÇAR

    Assortiment d’olives 4.5€

    Embotits de Can Vilarrasa al pes 7€ (els 100gr)
    (Fuet, llonganissa, peltruc de fetge, peltruc ou, bull negre)

    Espatlla de pernil ibèric de gla 100% amb pa de vidre 12€(60gr) - 24€(120gr)

    Taula de Formatges de temporada 10€(70g) – 20€(140g)
    (Fermió de La Balda del Vall de Llémena, Veciana Reserva del Castell d'Anoia, Blau de La Xiquella de La Vall d'en Bas, Tometa de l'Abadessa de la Seu d'Urgell)

    Ensalada russa amb tonyina, taperots i 'piparra' 5€

    Truita de patata i ceba amb pa amb tomàquet 8€

    Albergínia escalivada amb salsa de iogurt, nous, 'piparra', menta fresca, fonoll i oli d'herbes 5,5€

    Amanida de tomàquets de la nostra horta de Mas Marroch amb síndria, ceba adobada, formatge de cabra, ruca i festucs 7,5€

    Musclos amb salsa marinera 9€

    Tonyina vermella marinada, mongeta tendra, cebetes, gingebre i sèsam 12€

    Anxoves de Santoña amb oli d'oliva verge extra (6 unitats) 18€

    Gilda de Bacallà amb oliva gordal, cogombre, piparra, tomàquet semi-sec, pols d’oliva negra, pil-pil i pell cruixent de bacallà (unitat) 5€

    Pa de massa mare 2.5€

    Humus de pastanaga i cigrons, amanida de pastanaga i fonoll, pastanaga rostida, kikos de cigrons, llimona i sèsam 7,5€

  • LES NOSTRES FRITADES

    'Tortillita de camarones' 6€

    Croquetes cremoses de cecina (unitat) 2,5€

    Croquetes cremoses de pernil ibèric (unitat) 2,5€

    Patates braves amb allioli suau d'alls confitats 4,5€

    Bolet Gírgola de castanyer fregit amb salsa romesco 7€

    Sardines marinades amb alfàbrega, maionesa de llimona i pell de llima 10€

    Calamars a la Romana de Can Roca 13€

    Lluç a la romana amb maionesa de mojo verde 14€

  • ENTREPANS I COQUES

    Coca de pa amb cansalada viada al pebre negre, formatge Idiazábal i bolet escabetxat 7.5€

    Coca de pa amb carabassó, tomàquet, formatge Bauma, maionesa d´alfàbrega i ceba adobada 7,5€

    Bikini d´ibèric de Rocambolesc Bikineria amb pernil gran reserva, mozzarella fresca i tòfona 8€

    Mollete de llom de porc adobat, formatge Xiroi, mostassa en gra, encurtits i el seu brou 9€

    Mollete de ronyons al Xerès 6.5€

    Hamburguesa de pa de brioix, carn de vaca madurada 120 dies estil smash, salsa Emmy, mermelada de cansalada, formatge Cheddar i patates fregides 17€

  • PLATILLOS

    Ou escalfat a baixa temperatura amb bolets de temporada. Cremós de patates, demi-glace de vedella, pinyons, oli de cerfull, espàrrecs verds i patates palla 14€

    Carn del perol amb patates panaderes 7€

    Canelons de Can Roca amb salsa beixamel i formatge gratinat (2 unitats) 5€

    Cua de bou amb patates fregides 17€

    Costelló de porc a la brasa amb verdures encurtides 15€

    Pollastre gratapallers a l´ast, suc de pollastre a l´ast i patates fregides 17€

    Costelló de bou cuinat a baixa temperatura, parmentier de patates i verdures de la nostra horta 19€

  • ELS NOSTRES DOLÇOS

    Maduixes amb nata, vinagre de Mòdena i pebre; sorbet de maduixes 6,5€

    Flam d'ou amb nata muntada 6,5€

    Pastís de formatge amb formatge de La Xiquella i sorbet de cirera amb llima 8€

    Xuixo de Girona caramelitzat farcit de crema pastissera i gelat de vainilla 8€

    Coulant de xocolata amb crumble de cacau i gelat de vainilla 8€

    Gelat làctic de Rocambolesc amb dolç de llet i confitura de guaiaba 9€

    Gelat de xocolata de Rocambolesc amb ametlles torrades, salsa de xocolata i 'nibs' de cacau 9€

    Pastís tatin de poma amb gelat de vainilla 9€