POUR COMMENCER

Olives variées 4.5€
(Gordals, épicées et aliñás)

Charcuterie de Can Vilarrasa au poids 7€ (pour 100 g)
(Fuet, llonganissa, peltruc de foie, peltruc œuf, bull noir)

Longe ibérique aux amandes frites salées et poutargue 9€

Épaule de jambon 100% ibérique 'bellota' avec pain de cristal 12€(60g) - 24€(120g)

Plateau de fromages de saison 10€(4 parts) - 20€(8 parts)
(Fermió de La Balda del Vall de Llémena, Veciana Reserva du Castell d'Anoia, Bleu de La Xiquella de La Vall d’en Bas, Tometa de L'abadessa de la Seu de Urgell)

Macédoine de légumes au thon, câpres et 'piparra' 4.5€

Omelette de pommes de terre et oignons avec pain au levain 7€

Aubergine rôtie avec sauce au yaourt et paprika, noix, piparra, menthe fraîche, fenouil et huile d’olive aux herbes 5.5€

Salade d’épinards et pousses de notre potager du Mas Marroch, agrumes, fromage de chèvre, amandes effilées, grillées et vinaigrette à l’orange et moutarde 7.5€

Moules à la sauce marinera à la tomate 9€

Ajoblanco de maquereau mariné au vin de Jerez, pomme verte, amande, céleri et câpres 8€

Thon rouge mariné, haricot vert, petits oignons, gingembre et sésame 12€

Anchois de Santoña à l'huile d'olive extra vierge (6 unités) 18€

Gilda de Morue avec olive gordal, cornichon, piparra, tomate semi-séché, poudre d’olive noire, pil-pil et peau de morue croustillante (unité)5€

Pain au levain 2.5€

NOS FRITURES

'Tortillita de camarones' (Omelette aux crevettes à l'andalouse) 6€

Croquette crémeuse de longe (unité) 2,5€

Croquette crémeuse de jambon ibérique (unité) 2,5€

Millefeuille de pommes de terre frit et sauce brava 6€

Champignons poule des bois frits et sauce romesco 6€

Ailes de poulet frites à la sauce brava épicée 8€

Sardines marinées avec basil, mayonnaise au cititron et zeste de citron vert 10€

Calamars frits à la romaine de Can Roca 10€

Pieds de porc frits avec poudre de piment épicé, citron, sel et sauce tartare 13€

Roussette mariné avec 'mojo verde' 12€

SANDWICHS ET PAINS COCAS

Pain coca avec bacon maturé au poivre noir, fromage Idiazábal et champignons en escabèche 7.5€

Pain coca au fromage Fermió La Balda, basilic, pignons de pin et tomates confites 9€

Croque-monsieur de Pastrami de la Bikineria Rocambolesc avec choucroute 8€

Sandwich aux rognons au Xérès 6.5€

Burger de pain brioché, bœuf maturé 120 jours, sauce Emmy, fromage Cheddar et frites 17€

PLATS À PARTAGER

Viande 'del Perol' avec pommes de terre en rondelles 7€

Cannellonis de Can Roca avec sauce béchamel et fromage gratiné (2 unités) 5€

Cap i pota au chorizo et boudin 9€

Queue de bœuf et frites 13€

Carré de porc grillé et pickles de légumes 15€

Coquelet fermier rôti avec pommes de terre, petits oignons et navets 17€

Carré de boeuf cuit à basse température, parmentier de pommes de terre et légumes de notre potager 19€

NOS DESSERTS

Fraises à la crème, réduction de vinagre de vin rouge et poivre noir avec glace et jus de fraise 8€

Flan aux oeufs avec crème fouettée 7€

'Pijama' 10€
(Flan aux œufs avec glace à la vanille, cerises confites, pêche et ananas au sirop)

Xuixo de Girona caramélisé farci de crème pâtissière et glace à la vanille 9€

Coulant au chocolat avec crumble au cacao et glace à la vanille 8€

Glace à la noix de coco et violette de Rocambolesc avec nuage de violette et meringue brûlée 8€

Glace au chocolat de Rocambolesc avec amandes grillées, sauce au chocolat et éclats de cacao 8€

Tarte Tatin aux pommes avec glace à la vanille 9€